“좋은 스테이크란, 고객이 맛있게 먹는 스테이크다.
숙련된 기술과 축적된 노하우가 좋은 스테이크를 만든다.”
스테이크는 고품질의 원육, 숙성 방법, 커팅 방법, 굽는 방법에 따라 맛이 천차만별로 바뀝니다.
아웃백은 품질을 유지하기 위해 아웃백 전국 모든 직영매장의 직원들을 대상으로 매년 수차례씩 스테이크 교육을 실시하고 있습니다.
아웃백의 전문 셰프는 하루에 100여 개 이상의 스테이크를 구우며, 일류 호텔의 셰프보다 훨씬 더 많은 스테이크를 굽고 있습니다.
